Una de las escuelas cerveceras más importantes en el mundo es la llamada Escuela Americana y es la que representa a la historia, desarrollo,. insumos y recursos estilísticos de las cervezas producidas en Estados Unidos. El auge de la Escuela Americana parte en el boom del movimiento craft en el último cuarto del siglo pasado, donde los […]
Para el mes de Septiembre te traemos Cervezas Tipo Ale: Golden Spirit / Oveja Negra. British Golden AleCerveza ale dorada de agradable perfil lupulado con notas herbales y cítricas en nariz y boca, que hacen correcto balance con un soporte a malta que recuerdan a galleta de agua y pan blanco. Muy fresca al paso, buena […]
Tradicionalmente la cebada es el cereal utilizado para la elaboración de la mayoría de cervezas que conocemos. Sin embargo, el trigo también suele ser un cereal ampliamente usado en muchos estilos de cerveza y complementa a la perfección a la cebada. El trigo, además de su sabor y aroma característico, nos suele aportar un punto […]